水產品的金屬異物檢測通常需要使用以下類型的金屬檢測機：

高頻電磁感應金屬檢測機（High-Frequency Electromagnetic Induction Metal Detectors）：這種金屬檢測機通過產生高頻電磁場來檢測金屬異物，它們對于檢測不同類型的金屬異物，如鐵、不銹鋼、鋁等具有較高的靈敏度，這種類型的金屬檢測機適用于大多數水產品，包括魚類、貝類、蝦類等。

X射線金屬檢測機（X-ray Metal Detectors）：X射線金屬檢測機利用X射線技術進行金屬異物檢測，它們不僅可以檢測金屬異物，還可以檢測其他非金屬異物，如玻璃、塑料等。X射線金屬檢測機對于檢測較小的金屬異物或對產品密度有要求的水產品（如罐頭）特別有效。

脈沖金屬檢測機（Pulse Induction Metal Detectors）：脈沖金屬檢測機使用脈沖電磁場來探測金屬異物，它們對于在高鹽度環境中進行金屬異物檢測很有效，因此，它適用于某些水產品，如鹽腌海鮮。

這些金屬檢測機都具備高靈敏度，能夠探測到微小的金屬異物，并且可以適應水產品的生產環境和特殊要求，此外，金屬檢測機還應具備適當的防水性能，以確保其在接觸水產品時能夠正常運行，并保護設備免受水分損害。

根據水產品的種類、尺寸、包裝形式以及生產線的特點，選擇適合的金屬檢測機非常重要，建議在購買前與專業供應商或制造商聯系，根據實際需求進行咨詢和評估。

更多金屬檢測機信息可訪問上海工富檢測設備有限公司官網http://www.kzfang.com/